Dubai World of Coffee: что происходит с рынком зелёного кофе и к чему готовиться обжарщикам

Международная выставка кофе в Дубае показала: рынок зелёного кофе входит в новую фазу. Эфиопия усиливает позиции, Венесуэла возвращается, а стабильность поставок становится ключевым фактором для обжарщиков и брендов из Узбекистана, Казахстана, Кыргызстана, Туркменистана и Азербайджана.

За последние годы рынок зелёного кофе стал менее предсказуемым: меняются источники происхождения, растёт конкуренция за стабильные партии, а разовые поставки всё чаще превращаются в риск. Именно поэтому мы поехали на Dubai World of Coffee — не за вдохновением, а за пониманием того, как реально выстраивается рынок сегодня.

Эфиопия: усиление присутствия

На выставке было представлено исключительно большое количество поставщиков из Эфиопии. Это отражает не просто рост интереса, а системное расширение экспортного направления страны. Эфиопия закрепляется как один из ключевых источников зелёного кофе — как для specialty-сегмента, так и для коммерческих обжарщиков.

Мы провели встречу с нашим действующим партнёром Mystic Cup Stories, с которым работаем по эфиопскому кофе. Основной фокус переговоров — стабильность поставок, качество партий и долгосрочное планирование.

Венесуэла: возвращение исторического игрока

Одним из неожиданных наблюдений стало присутствие поставщиков зелёного кофе из Венесуэлы. Исторически страна была крупным экспортёром, но в последние годы практически отсутствовала на международном рынке.

Сегодня ситуация меняется — это совпадает с заявлениями властей о развитии кофейной индустрии в 2025 году.

«Венесуэльский рынок кофе сегодня — это старый исторический игрок, переживающий период возрождения.»

Мы провели переговоры с компанией GSI Food и рассматриваем возможность сотрудничества в будущем.

Результаты выставки

По итогам поездки мы:

 • расширили пул потенциальных поставщиков зелёного кофе;

 • заложили основу для более стабильных и диверсифицированных поставок;

 • провели личные встречи с нашими действующими партнёрами Carmo Coffees и Ali Coffee, обсудив текущие и будущие объёмы.

Что это значит для обжарщиков и брендов региона

Для обжарщиков и кофейных брендов Узбекистана, Казахстана, Кыргызстана, Туркменистана и Азербайджана ключевой вывод простой:

в условиях меняющегося рынка выигрывают те, кто работает с выстроенными цепочками поставок, а не с разовыми предложениями.

Поездка в Дубай стала для нас рабочим этапом по укреплению международных партнёрств. Это позволяет нам обеспечивать доступ к зелёному кофе с понятным происхождением, прогнозируемыми объёмами и стабильными поставками для рынка региона.

Мы не наблюдаем рынок со стороны — мы работаем внутри него и выстраиваем поставки системно.

Ищете надёжного партнёра по поставкам зелёного кофе?

Оставьте заявку — мы подберём происхождения и объёмы под ваш профиль обжарки и задачи бизнеса.